木耳鸡蛋粉条（水煎包）
算是素三鲜啦，木耳、鸡蛋、粉条，做蒸包、水煎包很配，味道极好
木耳鸡蛋的做法
步骤1
和面的准备与操作方法（很详细）
步骤2
酵母
步骤3
用30度左右的温水重开酵母
步骤4
一点一点的倒进干面粉里，不停地搅拌，一点一点来（加到没有干面为宜）
步骤5
把加水得面揉起来，
步骤6
盖上盖子开始发面，我是头天晚上和好的面，第二天早晨就发好了
步骤7
准备馅料，粉条用开水冲泡盖上一小时过凉即可，切一厘米的碎段
步骤8
木耳用凉水发好，切碎
步骤9
鸡蛋打撒用油炒拌碎
步骤10
切了一段葱碎+姜末，
步骤11
添加盐+鸡精+香油拌匀
步骤12
下面开始和面准备剂子，
步骤13
剂子大小自己掌握
步骤14
擀皮，包子皮中间是高一点的，包好就正好了
步骤15
装馅料
步骤16
让大家见笑了，包的有点丑，（这还是在部队学会的速度快就是卖相不好）
步骤17
把包子放在锅底，加面粉水（一小勺面粉半碗水）酌情掌握，盖上盖子等待水耗干
步骤18
锅里的水干了掀开盖子，待面边变色，在包子上面扣上一个盘子，把锅快速翻过来包子就出锅了