杂菜鱼煲
杂菜鱼煲的做法
步骤1
腐竹先水泡软
步骤2
葱。姜。蒜。香菜。辣椒切好备用
步骤3
金针菇洗好与腐竹码放在砂锅底部备用
步骤4
油锅烧热放姜蒜爆香，下鱼煎至表面发黄
步骤5
煎好的鱼加入调好酱汁，辣椒，剁椒，约一分钟，加入少量的水(没过鱼为主)
步骤6
加入水后烧至开倒入放好腐竹和金针菇的砂锅中
步骤7
炖10钟加入香菜和葱即可开吃了！告诉亲，这道随便加什么配件菜都可以，家里剩什么就放什么，让人大开胃口，很是下饭呢～～～