土豆片尖椒炒肉
土豆片尖椒炒肉的做法
步骤1
尖椒切三角块
步骤2
土豆切片后用水泡上，防止变色，蒜瓣切片
步骤3
肉切片
步骤4
锅内倒油，稍热下肉片，炒至肉发白
步骤5
放入花椒粉，生抽和蒜片煸炒出香味
步骤6
放入尖椒和土豆翻炒
步骤7
土豆含淀粉多，这时往锅内填上一点水
步骤8
炒到汤汁干了加上味素和盐，稍炒片刻出锅