宿舍之粉蒸肉
一个重庆人在广州读大学，非常思念重庆的菜，这到菜是每个重庆妈妈级别的人都会做的菜，我做的挺不正宗的，但是味道还是挺好的
宿舍之粉蒸肉的做法
步骤1
五花肉洗干净，切片，小拇指长度，厚度大概0.2，随意切，只有不要太大太厚，切好后，加盐加酱油，醋，加入生粉一起腌肉。
步骤2
姜切丝，蒜用刀拍扁后，剁碎，干辣椒切成一圈圈的，喜欢辣的同学把籽也留着。放入肉里面一起腌。
步骤3
趁腌肉的时候，刨土豆，刨好后，烧水，尽量多点，但是不要超过锅里的安全线，然后切土豆，大脚趾大小，哈哈这个比喻很倒胃口啊。
步骤4
然后就把肉里面加入重庆米粉，用手揉均匀，把土豆放进容器里面，上面铺好肉，放进锅里蒸就是啦，等25分钟的样子，就可以了，可以剥开肉，插里面的土豆，如果软了，就可以吃了。