【赛螃蟹】鸡蛋做出螃蟹味道

老公这会儿了说要吃螃蟹，我这会儿上哪儿买去啊，于是，将鸡蛋做出了螃蟹味道。

赛螃蟹的用料

鸡蛋 60g	盐适量
香醋适量

步骤1

准备两个鸡蛋，把蛋清和蛋黄分离到两个碗中

步骤2

蛋黄中加入少量盐，滴入几滴温开水搅拌均匀。

步骤3

锅中倒入少量油，中小火烧至六七成热，倒入蛋黄，用筷子迅速搅拌，炒好后盛入碗中备用。

步骤4

另起锅，倒入少量油，中小火烧至六七成热，倒入蛋清，用筷子迅速搅拌，盛碗中备用。

步骤5

最后将炒好的蛋清和蛋黄放入一个碗中，滴上几滴香醋即可。

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