鸡腿炖土豆

鸡腿炖土豆的用料

步骤1

鸡腿我用两个琵琶腿，也可用其它肉代替

步骤2

土豆去皮切成滚刀块，用水泡上，防止土豆变色

步骤3

鸡腿去骨切块

步骤4

鸡块焯水

步骤5

鸡腿焯水后捞出备用

步骤6

锅内放底油，稍后放入鸡块和干辣椒翻炒

步骤7

然后放入花椒粉.生姜粉和生抽继续翻炒

步骤8

炒匀后，锅内加入清水，大火烧开，转中火焖炖

步骤9

等汁收干后放盐和味精炒匀，出锅即可

步骤10

出锅点缀上香菜

随便看

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