| 诗文 | 麻椒鸡 | 
| 释义 | 麻椒鸡麻椒鸡的做法  步骤1鸡腿洗净后切成两到三段 汆水至7分熟 加蚝油老抽盐糖若干腌制30分钟   步骤2圆青椒和胡萝切块   步骤3花椒生姜和干辣椒爆炒出香味   步骤4加入腌制好的鸡腿翻炒   步骤5加入配菜一起翻炒 最后加入适量盐调味和老抽上色(喜欢配菜软一点的话建议先把鸡盛出后单独炒熟配菜) 麻椒鸡的烹饪技巧 | 
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