麻椒鸡
麻椒鸡的做法
步骤1
鸡腿洗净后切成两到三段 汆水至7分熟 加蚝油老抽盐糖若干腌制30分钟
步骤2
圆青椒和胡萝切块
步骤3
花椒生姜和干辣椒爆炒出香味
步骤4
加入腌制好的鸡腿翻炒
步骤5
加入配菜一起翻炒 最后加入适量盐调味和老抽上色(喜欢配菜软一点的话建议先把鸡盛出后单独炒熟配菜)