宫保鸡丁
一直爱吃宫保鸡丁，买的总感觉吃不够，鸡丁太少，自己做
宫保鸡丁的做法
步骤1
鸡胸肉，解冻，切丁，腌制，盐，料酒，姜片，淀粉，半个小时步骤2
黄瓜切丁，胡萝卜切丁，洋葱代替葱段，洋葱比大葱段好吃，红椒切丁，色彩全了哈步骤3
花生米开始泡三分钟，去皮，油炸黄，捞出，放凉，待用步骤4
调汁，糖，醋，酱油，调汁，待勾芡步骤5
热油，花椒爆香，小火，放辣椒碎，变色后，放入腌制好的鸡丁，大火炒，差不多快熟放入胡萝卜，洋葱，黄瓜丁步骤6
出锅前倒入调好的汁，适当加点盐，出锅
| 诗文 | 宫保鸡丁 |
| 释义 |
宫保鸡丁一直爱吃宫保鸡丁，买的总感觉吃不够，鸡丁太少，自己做 宫保鸡丁的做法步骤1 鸡胸肉，解冻，切丁，腌制，盐，料酒，姜片，淀粉，半个小时步骤2 黄瓜切丁，胡萝卜切丁，洋葱代替葱段，洋葱比大葱段好吃，红椒切丁，色彩全了哈步骤3 花生米开始泡三分钟，去皮，油炸黄，捞出，放凉，待用步骤4 调汁，糖，醋，酱油，调汁，待勾芡步骤5 热油，花椒爆香，小火，放辣椒碎，变色后，放入腌制好的鸡丁，大火炒，差不多快熟放入胡萝卜，洋葱，黄瓜丁步骤6 出锅前倒入调好的汁，适当加点盐，出锅宫保鸡丁的烹饪技巧 |
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