墨鱼排骨煲香芋

墨鱼具有暖身驱寒之功效。这道汤最适合女性们喝了，记得每次例假期间，妈妈都会煲此汤，如今成家了，我也是例假期间就会煲此汤，汤既好喝又营养，而且还暖宫哦！

墨鱼排骨煲香芋的用料

步骤1

把泡发好的墨鱼去除鱼骨，撕去外膜，洗净切丝备用。

步骤2

把芋头洗净

步骤3

把洗净的芋头削皮，过清水冲下，再切滚刀块。

步骤4

排骨洗净，用温水泡一会捞起沥水，再把排骨放入冷水锅中，大火煮沸。

步骤5

撇去血膜

步骤6

再把墨鱼排骨芋头汤倒入砂钵中，高档火炖三个小时，加入适量盐调味，盖上盖子焖十分钟即可。

步骤7

美味的汤登场了！

墨鱼要头天晚上泡好，撕去黑膜及鱼骨。

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