墨鱼排骨煲香芋
墨鱼具有暖身驱寒之功效。这道汤最适合女性们喝了，记得每次例假期间，妈妈都会煲此汤，如今成家了，我也是例假期间就会煲此汤，汤既好喝又营养，而且还暖宫哦！
墨鱼排骨煲香芋的做法
步骤1
把泡发好的墨鱼去除鱼骨，撕去外膜，洗净切丝备用。
步骤2
把芋头洗净
步骤3
把洗净的芋头削皮，过清水冲下，再切滚刀块。
步骤4
排骨洗净，用温水泡一会捞起沥水，再把排骨放入冷水锅中，大火煮沸。
步骤5
撇去血膜
步骤6
再把墨鱼排骨芋头汤倒入砂钵中，高档火炖三个小时，加入适量盐调味，盖上盖子焖十分钟即可。
步骤7
美味的汤登场了！墨鱼排骨煲香芋的烹饪技巧
墨鱼要头天晚上泡好，撕去黑膜及鱼骨。