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诗文 鲫鱼汤
释义

鲫鱼汤

在学校的时候很少吃到鱼,很想念家里妈妈做的味道,试着做了下,没想到还不错呢,在学校的同学们可以多试试,用电饭煲就好,又营养又好吃

鲫鱼汤的用料

鲫鱼 500g 香菇 5朵
水豆腐 100g 香菜 50g
葱花 适量 盐 适量
胡椒粉 适量 生姜 一小块

鲫鱼汤的做法

步骤1

生姜切片,葱,香菜切段

步骤2

豆腐放入热水中泡一会,备用

步骤3

油烧热,加入生姜,微煎放入鲫鱼

步骤4

适量的盐,倒入适量热水

步骤5

大火翻滚后煮十分钟,放入香菇

步骤6

转小火慢炖半个小时,加入香菜,豆腐,葱段等
鲫鱼汤的做法图解7

步骤7

最后调味,适量的盐和胡椒粉

鲫鱼汤的烹饪技巧

油烧热后放生姜,微炸后下鱼煎,喜欢香一点的就多炸一下,适量的盐,之后放入适量热水(这样汤才会是奶白色)大火滚开10分钟,放入香菇转小火炖半个小时,放入豆腐,葱段和香菜,微煮就好

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更新时间:2024/12/26 11:11:18