诗文 | 宝宝最爱的紫薯小饼,超级简单又好吃 |
释义 |
宝宝最爱的紫薯小饼,超级简单又好吃在宝宝上小学之前,本人进厨房基本上是烧开水、煮速冻饺子之类。。。无奈她进入小学了,要每天在家里吃早饭,作为一个“勇挑重担”的妈妈,楼主开始了我的厨房早餐生涯。这道紫薯小饼是跟朋友学来的第一道早点,简单易上手,十分适合本人之类菜鸟级选手,而且营养丰富,符合小朋友的口味,已经荣升柔柔小姐的最爱早点前三名。别不多说,开做 宝宝最爱的紫薯小饼,超级简单又好吃的做法![]() 步骤1 红薯、紫薯各一个洗净去皮。(如果紫薯红薯个头很大可以减半)![]() 步骤2 上锅蒸至软烂,基本一筷子下去可以插到底的就OK了![]() 步骤3 用勺子将正好的薯块压成泥,两种薯泥混在一起,搅拌均匀![]() 步骤4 这是和好的薯泥![]() 步骤5 薯泥加入牛奶、白砂糖面粉和成面团。各位亲们原谅我用量上写着适量,因为我实在是比较随意,都是倒一点,和一会儿,和到不沾手就差不多了。至于白砂糖嘛,为了小朋友的牙齿,还是不要放太多了。。。![]() 步骤6 和好的面团揉成长条,切成相同大小的剂子![]() 步骤7 揉成小面团![]() 步骤8 用擀面杖擀成薄饼![]() 步骤9 平底锅加少量橄榄油,放入小饼双面煎。(对不起,照片不太清楚。)![]() 步骤10 出锅装盘,保证你的宝宝喜欢!宝宝最爱的紫薯小饼,超级简单又好吃的烹饪技巧紫薯不够甜糯,以前做出来总觉得干巴巴的,后来无意中发现加了红薯一起和成薯泥会更好吃,紫薯、红薯我一般前一天晚上先蒸熟,和成薯泥第二天早上备用。 |
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