鲜甜的柿子饼

柿子是妈妈的最爱，每年秋冬季节时家门前的柿子树长的特别茂盛，今年也不例外。突发奇想的做柿子饼吃！

鲜甜的柿子饼的用料

柿子，面粉

步骤1

选四个成熟的柿子

步骤2

将柿子搅拌均匀，添加面粉

步骤3

将面粉与柿子一起搅拌，顺时针喔（除了面粉什么材料都不用加，柿子本身的糖分很足）

步骤4

当搅拌成如同蜂蜜般的黏连不断时，就可以了。注意：喜欢软一点的口感的人，搅拌后成稀糊状即可；喜欢稍微硬一些的，面粉多加些。

步骤5

上锅喽！尽量用小勺子把均匀的柿子放进锅中，摊的面积要小一些，这样更容易一面煎好后翻开另一面继续煎。

步骤6

瞧……翻开另一面后的样子！因为柿子水分多，所以周边就会有气泡嘟嘟的！

步骤7

欧耶，好啦。上盘了，好香甜可口的嘞（我这个柿子饼做的还是比较软的）

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。