石榴清酒

石榴清酒的用料

石榴 1个	白酒40°左右 1瓶
冰糖适量	干净的空瓶 4个

步骤1

准备好材料。石榴、冰糖、酒、容器，就是这么简单。

步骤2

石榴剥开取籽。有个小窍门，先把石榴头平着切掉，沿石榴筋络膜的位置划开小口，掰成如图所示，接着直接敲打石榴外皮，籽就震出来了。

步骤3

干净的容器放入石榴，半满，放入适量冰糖，量根据个人口味定。最后加入白酒至九分满。密封。

步骤4

放上1-2周就可以喝了。我用的是山东枣庄大石榴、香港太古冰糖和台湾高粱酒（42°），期待不同的味道融合后邂逅味蕾的那份美妙！

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