南瓜饼（分享）

南瓜饼平时不怎么会在家里做，但真的做起来比在家包顿饺子还简单，而且样子挺萌的，看上去像玩具。

南瓜饼的用料

南瓜 250克	糯米粉 150克
玉米淀粉 40克	白砂糖少许

步骤1

南瓜底部挖个洞，掏去籽。挖肉约250g，切片，隔水蒸熟到南瓜肉软糯，取出捣泥。

步骤2

将150g糯米粉、40g玉米淀粉和少许砂糖（有豆沙馅，所以皮不要做太甜）倒入南瓜泥中，适量加水揉成面团。

步骤3

将面团等分成50g小面团，分别填入豆沙馅，包起揉圆。（没有豆沙馅也可以用别的，比如我豆沙馅包完后还包了个蓝莓酱的，老公吃了说味道也可以。）

步骤4

用牙签压出南瓜纹，顶部插一颗枸杞做柄。

步骤5

南瓜饼垫在油纸上，从冷水开始隔水蒸，10分钟后开盖。

步骤6

甜甜的南瓜饼，个头小，很管饱。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。