诗文 | 全蛋海绵蛋糕(纸杯蛋糕) |
释义 |
全蛋海绵蛋糕(纸杯蛋糕)全蛋海绵蛋糕的做法步骤2 2离水电动打至浅白色,表面可划“8”字,俩次筛入面粉(每次翻拌均匀)步骤3 3.常温鲜奶+黄油(色拉油)+盐—手动打蛋器搅拌均匀至奶油完全融合!(黄油和鲜奶也可加在一起,隔水温化)步骤4 4.取一小部分1??(全蛋)加入2??(鲜奶黄油中),用橡皮刮刀拌均匀!步骤5 5.再拌入剩余的1??(全蛋),翻拌均匀!步骤6 6.倒入模中!步骤7 7.放入烤箱180度,中下层烤30-35分钟!(烤箱需预热)全蛋海绵蛋糕的烹饪技巧 |
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