宫爆鸡丁
宫爆鸡丁的做法
步骤1
把鸡脯肉先切成丁，加盐，生粉拌匀。步骤2
花生米，冷油下锅放入花生米，用小火炸至微黄。步骤3
油温加热至二成时关小火，放入鸡丁，用筷子把鸡丁打散。直到鸡丁变白。
步骤4
锅内留少许油，放入青红椒，豆瓣酱，酱油，水，糖，烧开，加入生粉 ，放入鸡丁，花生米，炒匀。
| 诗文 | 宫爆鸡丁 |
| 释义 |
宫爆鸡丁宫爆鸡丁的做法步骤1 把鸡脯肉先切成丁，加盐，生粉拌匀。步骤2 花生米，冷油下锅放入花生米，用小火炸至微黄。步骤3 油温加热至二成时关小火，放入鸡丁，用筷子把鸡丁打散。直到鸡丁变白。
步骤4 锅内留少许油，放入青红椒，豆瓣酱，酱油，水，糖，烧开，加入生粉 ，放入鸡丁，花生米，炒匀。宫爆鸡丁的烹饪技巧 |
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