旁洋芋
这道菜是陕北的一道家常菜 陕北人把土豆叫洋芋 在陕北家家冬天少不了洋芋
旁洋芋的做法
步骤1
把土豆刮皮洗净斜刀切大块然后在凉水里浸泡十分钟步骤2
切葱花姜丝干红辣椒丝少许
步骤3
炒锅上火加少许花生油 半热放葱花姜丝辣椒丝进去煸炒后放土豆块进去翻炒，放生抽 花椒粉 生姜粉 白糖 大茴 适量 然后翻炒均匀加热水至淹没土豆，然后倒进高压锅压制五分钟后倒回炒锅炒成泥糊状装盘撒绿葱花 就OK了