诗文 | 酱菜 酱青椒 酱香菜 酱土豆 酱豇豆 |
释义 |
酱菜 酱青椒 酱香菜 酱土豆 酱豇豆我只放了青椒和香菜,其实很多东西都可以放进去!豇豆、小土豆…都很好吃!与粥真是绝配!味道好到不行~ 酱菜 酱青椒 酱香菜 酱土豆 酱豇豆的做法![]() 步骤1 青椒5-6个,香菜250-300g,洗净备用![]() 步骤2 用刀背将青椒拍散![]() 步骤3 香菜切3-4cm中段![]() 步骤4 5-6瓣蒜拍碎,大葱切末![]() 步骤5 锅烧热,倒入比一般炒菜多一些的油,放入一小把豆豉,煸炒一会儿![]() 步骤6 放入葱花及蒜瓣,炒出香味![]() 步骤7 放入青椒,煎至两面微焦![]() 步骤8 放入一勺老抽,四勺生抽,炒匀![]() 步骤9 放入香菜上下翻炒![]() 步骤10 片刻后香菜会变软出水!调制中到小火,慢慢待香菜和青椒把汁水吸收,剩一点汤的时候尝一下咸淡!如果不够咸味再放入适量盐!然后就可以出锅了~整个过程一刻钟左右![]() 步骤11 待放凉后放入密封罐,放一天之后在吃更入味!![]() 步骤12 每次吃的时候夹出一些,配粥吃,美味!酱菜 酱青椒 酱香菜 酱土豆 酱豇豆的烹饪技巧 |
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