诗文 | 【奶酪焗生蚝】 |
释义 |
【奶酪焗生蚝】
奶酪焗生蚝的做法步骤1 将牡蛎外壳用牙刷洗干净步骤2 用个一字螺丝刀从中间缝隙撬进去,打开清洗干净步骤3 挤上柠檬汁腌制5分钟左右步骤4 不沾小锅放入黄油步骤5 加入面粉翻炒(嗯,这个要小火的)、接着加入适量清水、少许白酒和盐搅拌成糊,盛出之前撒适量的干香草碎拌匀步骤6 将处理好的香草面糊舀在牡蛎上步骤7 铺上马苏里拉步骤8 入预热好的烤箱,210度15分钟左右看表面微黄即可,嗯,趁热食用吧,非常的好吃奶酪焗生蚝的烹饪技巧舞语: 用柠檬汁腌制可以去除腥味,而且也能提升味道 盐不要太多,一点点就好,因为牡蛎本身有咸味的 |
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