炒肉酱
自从买了老干妈之后很多东西都爱放。感觉非常的好吃。今天做了肉沫专门放了老干妈。做出来好香啊，很多东西都能加一勺肉酱下去真的好吃极了。
炒肉酱的做法
步骤1
猪肉沫切好。
步骤2
姜蒜切沫。
步骤3
坐锅烧热不放油直接炒散肉沫的水分。
步骤4
适量的料酒去腥。
步骤5
加适量的油。
步骤6
放姜蒜一起炒香。炒至变色。
步骤7
加耗油生抽辣椒油。再加1碗清水。
步骤8
2勺老干妈炒香。改小火炒5分钟。汁稍微有点粘稠即可。
步骤9
成品。炒肉酱的烹饪技巧
辣的程度按自己接受来放。肉尽量切碎一些比较好。