煲仔饭-简易电饭锅版
煲仔饭-简易电饭锅版的做法
步骤1
泡发干香菇，泡上大米，喜欢口干糯一点的可以加少量糯米。香肠上锅蒸10-15分钟，蒸出油。
步骤2
泡好的香菇切丁，放进泡好的米中，用泡香菇的水来煮饭，水比平时少一点点，蒸出来的香肠油也倒进米里，再加一点生抽拌匀一起煮，我用的是苏泊尔电饭锅，按正常煮饭就可以。
步骤3
青菜切碎，香肠切片备用。
步骤4
饭好前15分钟电饭锅会叫，倒入香肠拌匀，接着煮。
步骤5
饭熟后内胆一起拿出来，炒菜锅加热不放油，倒入青菜翻炒两下后把饭加入，一起翻炒到青菜熟透，再加点生抽调味就可以出锅了！