酸辣乌鱼蛋汤
酸辣乌鱼蛋汤的做法
步骤1
乌鱼蛋先用清水漂洗去咸味。再在开水里加料酒，浸泡乌鱼蛋去腥味。步骤2
锅中注入清高汤煮开后，下入乌鱼蛋、胡椒面，煮开勾芡，加米醋，点葱油出锅，撒香菜末装点。酸辣乌鱼蛋汤的烹饪技巧
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