诗文 | Eva's kitchen | 下午茶时光--盐烤花生 |
释义 |
Eva's kitchen | 下午茶时光--盐烤花生
evakitchen的做法步骤1 买来的生花生,用水洗净;步骤2 放入盆中,放入盐(盐量个人调整,我不喜太咸),倒入冷水,没过花生,泡1小时;步骤3 这是烤箱专用的转炉,如果没有的话也可以直接放在烤盘上烤,这个转炉烤的要均匀一些;步骤4 插入烤箱中部的空洞和支架上;步骤5 我选择的是150度,上层/转动,先烤了40分钟,又加了20分钟,然后实在太晚了,就去睡觉了,第二天早上烤了20分钟,又去上班了。。。晚上回家烤了40分钟。。。终于好了。步骤6 放在转炉里放到自然凉,不要马上装袋;佐酒,零食,追剧,吃到停不下来。步骤7 微博上也会不定期的发布哦~求关注evakitchen的烹饪技巧1.时间上,自己可以随时调整,只要听到转炉里发出沙拉拉的很干爽的声音就可以随时观察取出了; 2.我这次也是边做边试,中间有间隔的时间,整个周期很长,其实可以在最初花生非常湿的时候,放入烤盘,低温烘干,然后再转炉烤制,这样可以极大的缩短烘烤时间,又省电;这次我烤的有一点点火大,再缩短一点时间就完美啦~ |
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