黄油饼干

家里黄油还就没用了，怕坏了，就想做曲奇，但是又不想用淡奶油，怕太甜了，所以就做成了这款不是很甜的黄油饼干了。

黄油饼干的用料

黄油 150g	低筋面粉 200g
白砂糖 50g

步骤1

软化黄油。因为我的黄油刚从冰箱里拿出来，硬硬的，所以采用这样的办法软化黄油:烧一壶热水，倒入盆中，再把装有黄油的盆放在热水盆中。

步骤2

打发黄油（不要等到黄油全部化成水再拿出来，还有点硬的时候就可以进行打发了），直至黄油体积膨胀，分三次加入糖粉。每次都要完全打发

步骤3

将低筋面粉加入打发好的黄油里，用刮刀拌匀，分成一块一块的，摁成圆饼形状。在烤盘底部放上锡纸，将饼干放上去，然后放入烤箱中层200度烤12分钟。

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