虾仁清炒黄瓜
明天同住的小哥出差 一起逛闻氏的时候看到有卖虾仁 问他想不想吃 他问怎么吃 我说炒黄瓜 欣然同意 第一次做 还挺成功 祝他出差顺利
虾仁清炒黄瓜的做法
步骤1
去虾线步骤2
如果是冷冻的虾仁需要先用水化开 捞出 淋入料酒和少许淀粉、盐 喂十分钟左右即可（鲜虾仁则不需要）步骤3
黄瓜切段后以原点和直径为标准 均分 即没段横截面为45°角（大可随意自由切 个人就是觉得这样口感比较好 清脆）
步骤4
油5-7分热时倒入虾仁 翻炒至变色 倒入备好的黄瓜 倒入适量的盐、鸡精 片刻即可出锅装盘虾仁清炒黄瓜的烹饪技巧
在喂虾仁的时候不要放太多盐 否则炒的时候要少放盐