泡芙
泡芙的做法
步骤1
将水，黄油，盐，糖混合煮熟，冒小泡。
步骤2
混合液煮熟以后加入低筋面粉
步骤3
稍微搅拌一下，面粉就熟了，然后它也变成了面团。
步骤4
面团凉到60℃左右，就加入全蛋液，然后搅拌均匀
步骤5
慢慢搅拌，搅拌。
步骤6
搅拌几分钟就变成了面糊
步骤7
装入裱花袋，但是面糊好粘，好难装裱花袋
步骤8
然后挤挤挤，变成了一朵朵菊花
步骤9
上下火180℃，半个小时。出炉。网上说是入门级的，看来真的是！