诗文 | 土豆花 |
释义 |
土豆花这道小吃是我们四川很地道的小吃,在我们哪里这道小吃叫洋玉花,我们那边把土豆叫洋玉,这道小吃我们哪里的大人小孩都很喜欢!喜欢土豆的也可以试试 土豆花的做法![]() 步骤1 1把土豆洗皮削了,准备一把这个波浪型的刀![]() 步骤2 把土豆切成这个样子,放入水里泡3~4分钟![]() 步骤3 锅里倒入菜籽油,油热了把泡好的土豆倒入锅内炸至七八成熟![]() 步骤4 炸好以后捞出放入准备好的菜盆里![]() 步骤5 把准备好的佐料放入炸好的土豆里,香菜一小酌,小葱一小酌,大蒜泥适量,酱油适量,醋适量,芝麻油3~4滴,香油3~4滴,盐适量,味精适量,辣椒粉按个人喜欢辣一点的可以多放一点!![]() 步骤6 拌匀装碗成品就出来了土豆花的烹饪技巧 |
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