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诗文 土豆花
释义

土豆花

这道小吃是我们四川很地道的小吃,在我们哪里这道小吃叫洋玉花,我们那边把土豆叫洋玉,这道小吃我们哪里的大人小孩都很喜欢!喜欢土豆的也可以试试

土豆花的用料

土豆 4个 香菜
小葱 大蒜泥
酱油
芝麻油 香油
味精 辣椒粉

土豆花的做法

土豆花的做法图解1

步骤1

1把土豆洗皮削了,准备一把这个波浪型的刀
土豆花的做法图解2

步骤2

把土豆切成这个样子,放入水里泡3~4分钟
土豆花的做法图解3

步骤3

锅里倒入菜籽油,油热了把泡好的土豆倒入锅内炸至七八成熟
土豆花的做法图解4

步骤4

炸好以后捞出放入准备好的菜盆里
土豆花的做法图解5

步骤5

把准备好的佐料放入炸好的土豆里,香菜一小酌,小葱一小酌,大蒜泥适量,酱油适量,醋适量,芝麻油3~4滴,香油3~4滴,盐适量,味精适量,辣椒粉按个人喜欢辣一点的可以多放一点!
土豆花的做法图解6

步骤6

拌匀装碗成品就出来了

土豆花的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/6 7:03:49