油焖大虾
最近突然特别喜欢吃虾，所以尝试做各种口味，虽然卖相差了点，但是味道绝对没话说
油焖大虾的做法
步骤1
用牙签从虾的背部插进去将一条黑线挑出来
步骤2
将虾头部分的那根长刺剪掉，图中食指所示部位
步骤3
将虾尾部的硬刺剪掉。洗净。
步骤4
找一底部较深的碗将虾放进去;葱姜蒜切片，白糖，老抽，料酒，醋，纯净水各一匙放入装虾的碗中，将其没过，腌制10分钟
步骤5
锅中放油烧至七成热，将虾挑出放入锅中炸到两面变金黄色，再将之前腌制的酱汁倒入锅中，焖到收汤。出锅开吃啦