玉米萝卜牛尾汤

玉米萝卜牛尾汤的用料

步骤1

牛尾斩断洗净后放入冷水，浸泡一小时。沸水中加入姜片、料酒、牛尾焯水，去除腥味和血水。

步骤2

将焯好的牛尾和足量水，姜片、大葱加入砂锅，大火烧开后，小火慢炖2小时。

步骤3

红、白萝卜去皮滚刀切，玉米洗净切段，一起放入锅中，再小火炖上40分钟。

步骤4

起锅前按口味放适量盐即可。

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