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诗文 蝤蛑蒸糯米
释义

蝤蛑蒸糯米

蝤蛑蒸糯米的用料

糯米 100g 蝤蛑 1只
瑶柱 35g 广式腊肠 35g
香菇 35g 荷叶 1个
盐 1勺 酒 1勺
油 适量

蝤蛑蒸糯米的做法

蝤蛑蒸糯米的做法图解1

步骤1

1.糯米浸泡后沥水,瑶柱泡发蒸熟撕成丝备用,香菇泡发切丁,腊肠切片 2.洗净蝤蛑,拍破脚 3.糯米 腊肠蒸熟 4.锅内加油,葱头煸香,放辅料翻炒,倒入饭中,加入料酒、盐拌入蟹膏,倒入铺有荷叶的蒸笼 5.将蝤蛑或膏蟹摆在饭上,蒸20分钟

蝤蛑蒸糯米的烹饪技巧

可备点红葱头,味道更香

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更新时间:2025/1/13 5:32:12