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诗文 可可/抹茶戚风
释义

可可/抹茶戚风

可可/抹茶戚风的用料

低筋面粉 50g 鸡蛋 3个
油 39 奶/水 36g
糖 蛋黄 24 糖 蛋白 36
抹茶粉/可可粉 10g

可可/抹茶戚风的做法

步骤1

按照一般戚风做法即可。蛋黄糊加入材料的顺序 糖分两次加入,打均匀。油三次加入。打均匀。最后加水or牛奶。

步骤2

烘烤时间:180度预热。杯子的话150度20min 120度10min。 六寸的话180度预热,150度40min。

可可/抹茶戚风的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 16:08:57