星球棒棒糖水晶棒棒糖翻糖夹心棒棒糖的正宗做法、珊瑚糖、可食糖纸／翻糖打印纸怎么做-菜谱宝典

步骤1

取珊瑚糖若干放在碗里送进微波炉高火前两次每30秒拿出来晃一下第三次开始减少时间 25秒 15秒这种直到糖融化产生大气泡最后再送进去一次10秒变成小气泡拿出来后要静置到小气泡完全消失才可以用

步骤2

模具是专门做棒棒糖的美国ck 淘宝有售

步骤3

在模具内抹一点点脱模剂淘宝有售

步骤4

先把糖浆到在只有半球的模具中等到表面干且糖是软的时候把翻糖纸反贴在上面等到温度只有体温那么热的时候再拿出来

步骤5

接着把糖里放一点点点点的黑色色素如果糖干了继续放微波炉里加热融化搅匀在模具上摆好纸棒倒入黑色糖浆

步骤6

在稍微凝固的时候把第一半球扣在上面轻轻压实晾凉片刻取出星球棒棒糖就OK啦

步骤7

如果想做夹心的那种首先在第一半球体里先倒入一半的糖浆晾到稍硬的状态放入翻糖花之后再倒入糖浆填满模具另一半有棍的糖浆就可以不加色素了

步骤8

加上包装之后送进冰箱冷藏一下超赞吧！也可以有不同图案以及不同颜色啰嗦一句用微波炉的好处是不会担心糖熬糊不好掌握还有翻糖纸淘宝都有卖三十块钱48个图案超级值！希望大家做起来

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