油炸凤尾菇

油炸凤尾菇的用料

步骤1

把大的凤尾菇用手撕成小条

步骤2

把新鲜的凤尾菇焯水，用大量清水洗干净。

步骤3

加入面粉和鸡蛋，搅匀，要是觉得干的话可以加少量水。

步骤4

加入盐，黑椒粉，花椒面等调料，想吃辣的也可以加入辣椒面，我这里没加。

步骤5

锅中放入油，等油七八成热的话，加入调好味的凤尾菇了。

步骤6

放入凤尾菇，放入时记得搅开啊，以免都粘到一起，然后就是等了，时不时看看，等到炸到硬硬的就可以出锅了。

步骤7

出锅了，然后重复上面的步骤，多炸几锅，就可以了。

步骤8

最后完全出锅的样子，喜欢干一点的就炸的干点，不喜欢的就软一点就可以出锅了！

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