鱼香鸡丝
像素不太好，照来不太好看，不过味道确实不错
鱼香鸡丝的做法
步骤1
鸡胸肉切丝，用料酒抓匀，腌10分钟
步骤2
胡萝卜和青椒切丝，葱姜蒜切末
步骤3
调碗汁：加入三汤匙醋，一汤匙生抽，一茶匙白糖，二分之一茶匙食盐，两汤匙水，搅拌均匀
步骤4
腌好的鸡胸肉，炒前加淀粉和植物油抓匀
步骤5
锅中倒油，中火加热，下鸡丝炒至变色，盛出
步骤6
然后加胡萝卜丝翻炒至五成熟
步骤7
下青椒翻炒至断生，盛出
步骤8
锅中倒油，下豆瓣酱炒出红油，下葱姜蒜炒香
步骤9
下鸡丝翻炒
步骤10
倒入胡萝卜丝和青椒翻炒
步骤11
倒入碗汁
步骤12
大火将汤汁收浓即可