啤酒鸭
这是妈妈的拿手菜，也是儿子最爱吃的菜，每次吃到嘴里都是爱的味道。
啤酒鸭的做法
步骤1
老鸭一只，切好洗净。
步骤2
各种辅料准备好。
步骤3
辣椒，生姜洗净备用
步骤4
油热时把鸭下锅，大火烧干鸭肉里的水份后加入适量黄酒，烧干。
步骤5
加入啤酒一瓶，大火烧开，放生姜、八角。
步骤6
转小火，加入辣椒，盐，加盖，焖烧30分钟。
步骤7
30分钟后，汤汁烧得差不多了，加入生抽，再焖十分钟。
步骤8
可以起锅啦，整个厨房都是满满的香味。