诗文 | 熊猫进攻—土豆炖鸡块 |
释义 |
熊猫进攻—土豆炖鸡块创意是从美拍上得来的,她那个好像是咖喱鸡饭,我的是土豆炖鸡块,同样很美味!用心做出每一道菜,做一个爱生活的女人。 熊猫进攻—土豆炖鸡块的做法步骤1 首先准备食材,土豆切块,胡萝卜切块,鸡翅根切块,准备所有辅料:葱,蒜,花椒,八角,辣椒(可放可不放)。家里忽然发现没葱了,我楞了!只能用蒜香了。步骤2 鸡块焯水,大火盖盖,变色后,盛盘备用步骤3 锅内倒油,油热后放葱,蒜,花椒,八角爆香,接着放鸡块翻炒几下,倒入料酒进味,倒入一点生抽,(一点就行,多了会发黑)。翻炒一会儿,倒入土豆胡萝卜继续炒。步骤4 土豆稍变色,锅底开始有点粘时往锅里倒水,差一点没过菜就行,慢慢炖,炖的还有一点汤时放盐,再闷一会儿,继续熬汤汁。直到土豆用勺子轻挖,熟透为止。步骤5 盛盘,放进盘子的一边,留出另一边的位置,用一次性手套把米饭团成小团,我上面用的红豆馅,整得时候很麻烦,而且我有几个熊猫的脸都花了,卖相不是很好。最好是用紫菜/海苔,可惜我家没了。做出熊猫的样子就可以啦!熊猫吃翔……熊猫进攻—土豆炖鸡块的烹饪技巧家里忽然发现没葱了,就只能不用葱了,蒜香也还好。 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。