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诗文 红烧牛肉焖面
释义

红烧牛肉焖面

从小吃的一种北方面食…现在吃的比较华丽了!小时候吃的都是素的!奶奶做的…

红烧牛肉焖面的用料

牛腩 500g 生抽 一勺
老抽 一勺 盐 少量
糖 10g 花椒 少量
八角 少量 草果 一颗
桂皮 少量 香叶 4小片
茴香 少量

红烧牛肉焖面的做法

红烧牛肉焖面的做法图解1

步骤1

把牛肉烧好后,单独气锅少量花生油炒香葱末加入豆角和圆白菜,轻轻炒两下调盐,加生抽老抽上色,添水!瞒过菜,然后把干面均匀铺在菜上,再把烧好的牛肉均匀铺在面上!盖锅盖,十分后轻轻挑面,把菜和肉轻轻拌匀,收汤,撒上小葱末,OK啦!

红烧牛肉焖面的烹饪技巧

加点番茄会解腻

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更新时间:2024/11/22 8:45:09