椰蓉南瓜糕的正宗做法、南瓜、糯米粉、普通面粉、糖粉、食用油、椰蓉怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

椰蓉南瓜糕

冬天来了，正是吃南瓜的季节呢，喜欢南瓜甜甜的味道，而且南瓜是十分有营养的哦！这款南瓜糕是用电饭煲蒸的哦，口味香甜软糯，造型可爱！是很讨人喜欢的糕点哦！做起来也很方便呢！

椰蓉南瓜糕的用料

南瓜 80g

糯米粉 40g

普通面粉 40g

糖粉 15g+5g

食用油 2ml

椰蓉 7g

椰蓉南瓜糕的做法

步骤1

取80g南瓜，切成小块儿，上锅蒸熟，蒸好后很软烂，用勺子捣成南瓜泥，非常容易的！

步骤2

加入糯米粉跟面粉，加入15g白糖，喜欢甜的可以多放些糖呢，制作时多用些扑面，防止面团太沾手，活好的面团大概120g

步骤3

分成均匀的10等分，搓成圆球。

步骤4

我的椰蓉没有甜味儿的，将5g糖放入7g椰蓉里，并椰蓉也分成10份，包入面团之中，用手团圆。

步骤5

用勺子，压成南瓜的形状，中间的南瓜藤，可以用枸杞，葡萄干啊，我用的是山楂的藤，看上去更像哦。

步骤6

蒸帘上放一张油纸上面涂上食用油防粘，家里没有用玉米叶子，白菜叶子什么的都可以的。

步骤7

要上锅啦！南瓜糕又变成新的小南瓜，一粒粒多可爱！

步骤8

我用家里的电饭煲蒸的，用的是加热键，开锅后放入，蒸15分钟就好！

步骤9

当当！像不像真正的南瓜呀？一点都不沾手呢，咬一口软糯香甜！还有香香的椰蓉味道呀！好吃呢！

步骤10

椰蓉馅儿！