香橙炖蛋
香橙炖蛋的做法
步骤1
1-先揉搓橙子(便于果皮与果肉分离)然后在1/3处切开 2-挤出橙汁备用
步骤2
3-将橙子内部筋膜去除干净 4-橙子里加入白糖搅拌至融化
步骤3
5-用小筛子过滤掉果渣，取出果汁备用 6-鸡蛋打入碗内，橙汁牛奶备齐
步骤4
7-鸡蛋打散，加入约30克橙汁搅匀，加入等量牛奶搅匀
步骤5
8-用空橙子放入小碗内固定，再倒入牛奶香橙蛋液至八分满，表面包上保鲜膜
步骤6
9-蒸锅水开后将橙子放入，中火蒸约十分钟即可