杨氏祖传酸辣萝卜
杨氏祖传酸辣萝卜的做法
步骤1
将白萝卜一整个洗净切段放入大点的密封容器内，加盐和白醋适量，大料用纱布绑上放进去，温水加满搅拌均匀，封闭放冰箱两天取出
步骤2
取出腌好的萝卜拿个试吃下味道正好，酸度够够的，全部取出洗净晾干
步骤3
锅里加油烧热加入生姜大蒜用来杀菌去味的，煸炒金黄
步骤4
加入自制杨家祖传辣椒油（后期会教给大家，记得即使关注哦）煸香
步骤5
倒入晾干的萝卜不断翻炒，直至入味
步骤6
关火晾凉装罐密封，放冰箱可以放很久，要吃拿出来就可以直接陪着米饭粥倍儿爽。。