丹麦曲奇
丹麦曲奇的做法
步骤1
黄油软化后加糖粉搅拌后，加入鸡蛋继续搅拌成打发状，再筛入低筋面粉，搅拌至均匀。
步骤2
拌好原料装入裱花袋，挤在铺过硅油纸的烤盘内，可以直接挤成长条，也可以挤成圆环形状，没有裱花袋可以用食品袋剪掉一个小角代替。
步骤3
挤出后表面撒上砂糖粒入烤箱，180℃大约烤10分钟。
步骤4
中途把烤盘取出调换方向再放进烤箱，防止烤制不均与。
步骤5
边缘有点发焦时就要取出，放凉后就可（刚取出可能有点软，凉后就变硬了）。