素炒东瓜粒
东瓜减肥，利尿，润燥，秋天特别适用。一般东瓜拿来炖汤，炒东瓜片，炒东瓜粒不易出汁很好吃呢～
素炒东瓜粒的做法
步骤1
500g东瓜一块，切成小块，坐油炸香姜蒜，倒入东瓜粒翻炒，加入盐，不要加水，盖上盖中小火焖十分钟左右，中途开盖翻炒一下。
步骤2
十分钟后用锅铲在锅里切开一粒并尝尝软烂没有，软烂了加少许酱油上色提鲜~这样炒出的东瓜没有汤汁出来很好吃哟~素炒东瓜粒的烹饪技巧
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