家常冷面
家常冷面的做法
步骤1
把油烧热，浇入碾碎的干辣椒中，期间用筷子快速搅拌，辣椒油备用步骤2
为防止粘锅在锅里放少许盐，把泡好的冷面下锅煮熟，然后放入冷水中冲投几次
步骤3
把蒜泥、盐、白醋、白糖、生抽放入冰水中搅拌均匀，放入冷面，再放入西红柿片、黄瓜丝和香肠片，再把备用的辣椒油依个人口味添加，如果喜欢吃辣白菜和花生米也可依照个人口味添加家常冷面的烹饪技巧
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