剁椒蒸鸡腿
蒸菜简单又快捷。鸡腿蒸出来也是鲜嫩多汁。
剁椒蒸鸡腿的做法
步骤1
鸡腿斩小块，用滚水淖一下，洗净。
步骤2
蒜和姜剁碎，准备好剁椒
步骤3
热锅放一点油，油量以足够热蒜姜和剁椒为准。小火。
步骤4
将热好的蒜姜剁椒和油淋在鸡腿上。（注意淋之前一定把盘里的水倒干。我没注意直接往上淋了。结果到最后汁水太多了。）拌匀，腌10分钟左右。
步骤5
大火蒸15分钟。
步骤6
开始吃吧。?剁椒蒸鸡腿的烹饪技巧
爸爸说买的剁椒很咸所以我没放盐，大家可以根据自己剁椒咸度来调节。