水煮肉片
水煮肉片的做法
步骤1
首先把豆芽用热水煮熟 捞出 放在容器里 代用步骤2
把里脊肉切片 用淀粉腌一下 加少许盐和味精 搅拌一下 加入 鸡蛋清 放在一旁备用步骤3
在锅中加入大豆油 煸炒郫县豆瓣 加入热水 烧开之后 调至小火 下入肉片 稍稍把火调的稍大点 开锅之后 肉片就基本熟了步骤4
把肉片盛入放好豆芽的容器里步骤5
现在就要用葱蒜了 把葱蒜切成末撒在肉片上面 再放上 干辣椒 花椒 麻椒 在锅中烧少许的油 烧热之后 淋浇在 干辣椒 上面就行了 这道水煮肉片就成功了水煮肉片的烹饪技巧
麻辣没的说