热乎乎一煲---青蒜海鲜煲 菁选酱油试用菜谱
瓦煲，广东叫煲子
可以做煲仔饭，各式各样煲仔菜
在以前没有各式各样锅时代，瓦煲是每家每户必需品，至今，在广东，每家也都会有，各式各样瓦煲。。之所以一直受大家喜欢，肯定有原因，什么原因，当然就是做的味道好啊
想知道煲仔魅力，试试呗
青蒜海鲜煲的做法
步骤1
鱿鱼焯水后，切成小块 虾仁也焯水 沥干水份
步骤2
青蒜切寸段备用
步骤3
调酱汁 青选酱油，柱候酱加料酒 调成酱汁备用
步骤4
瓦煲烧热，加油 放入豆豉煸香
步骤5
加入青蒜头，继续煸出香味
步骤6
放入鱿鱼与虾仁 翻炒均匀
步骤7
倒入调制好的酱汁 翻炒均匀
步骤8
把留下的青蒜尾也加入
步骤9
加盖大火煮一分钟就可以了青蒜海鲜煲的烹饪技巧
煲仔煮菜，全程要大火，要快 所有材料酱汁都要调配好