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诗文 韩式裱花蛋糕
释义

韩式裱花蛋糕

第一次做,也不知道是什么式的奶油霜,反正最出来好看就行了。呵呵!

韩式裱花蛋糕的用料

牛油 225g 糖 50g
水 60g 蛋清 140g
盐 小许

韩式裱花蛋糕的做法

韩式裱花蛋糕的做法图解1

步骤1

糖放水里加热到118度,蛋白打发到湿性,倒入糖水不停搅拌,一点点放牛油,耐心高速搅拌就完成了。
韩式裱花蛋糕的做法图解2

步骤2

因为第一次做,也没学过,就随心裱了,调色真的太重要了,还是浅色系好看。
韩式裱花蛋糕的做法图解3

步骤3

都裱好了就放冰箱冷藏十分钟左右就可以用了
韩式裱花蛋糕的做法图解4

步骤4

对于第一次的尝试还算满意,留给以后的自己^_^

韩式裱花蛋糕的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/10/23 14:31:49