诗文 | 正宗法蓉法棍 |
释义 |
正宗法蓉法棍paul said:市面上切片抹蒜蓉的法棍片都不是正宗的法蓉法棍,这个方子才是正宗的~你一定会爱上的~超好吃,出炉放凉即可切片食用,超好次超好次~ 正宗法蓉法棍的做法步骤1 1.面粉加入盐,先拌匀,这样做降低了盐的密度,再加入酵母,加入大量冷水。加入大量橄榄油,橄榄油赋予了面团生命,能保存4-5日。揉至有薄膜即可。步骤2 2.揉好的面团放入倒了橄榄油的盆子里发酵两小时。步骤3 3.现在制作最重要的,洋葱加油盐糖在烤箱烤成焦糖洋葱~步骤4 4.发酵好的面团,把焦糖洋葱揉进面团里,分割成两团,整形,在法棍上小角度划3道,放模具里再发酵一小时。大家脑补不过来可以加我微信:huaerZhi2004.我语音大家~步骤5 5.烤箱预热,放入法棍,往底盘洒水制作蒸汽,220度30分钟,200度10min。步骤6 好吃到哭步骤7 切片,抹上水牛芝士一流!步骤8 来个早餐搭配~最爱自己做各种营养早餐~正宗法蓉法棍的烹饪技巧烤箱预热放入面包后,在烤箱底部洒上一勺水,制造水蒸气~这样就能让面包更脆~ |
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