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诗文 柠檬蔬菜青鱼
释义

柠檬蔬菜青鱼

之看了几期顶级厨房,突然灵光一闪,自己创造的一道菜,后经烧制烹调,口味确实不错!!

柠檬蔬菜青鱼的用料

青鱼 500g 柠檬 1个
青豆 适量 山药 50g
胡萝卜 1个 香肠 一个
玉米粒 适量 西兰花 适量
盐 适量 鸡精 适量
黑胡椒 适量 红酒 适量
番茄酱 适量 花椒 适量
葱 适量 姜 适量
糖 适量 橄榄油 适量

柠檬蔬菜青鱼的做法

柠檬蔬菜青鱼的做法图解1

步骤1

将洗好的鱼块,表面划上三道口子,以便于更好的入味!

步骤2

将鱼块用红酒,姜,花椒,黑胡椒,腌制起来,并放入冰箱30分钟!

步骤3

把腌制好的鱼块用纸巾吸干,然后放入橄榄油的热锅里煎,中途用黑胡椒和2/3的柠檬汁进行调味,直至鱼块煎熟!)

步骤4

把煎好的鱼块放入盘子里,备用

步骤5

把山药,胡萝卜,香肠,切丁,混合青豆和玉米粒!

步骤6

往锅里倒入适量油,待油八成热时,倒入蔬菜混合物,进行翻炒,并倒入适量红酒,番茄酱,盐,鸡精,和少许糖,并继续焖煮直至汤汁粘稠!

步骤7

把炒好的蔬菜连同汤汁倒在煎好的鱼块上!

步骤8

用切好的柠檬片,和焯水过的西兰花,做最后装饰

柠檬蔬菜青鱼的烹饪技巧

不知怎么说好了,总之很赞!各位亲。可以尝试一下!

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更新时间:2024/11/22 9:38:26