香辣酸菜
这是我的拿手菜哦！每逢过节过年的时候家里都是鸡鸭鱼肉，旁边放上这么一盘可口的酸菜可以帮助解腻哦！O(∩_∩)O
香辣酸菜的做法
步骤1
酸菜半颗
步骤2
五花肉一块
步骤3
米辣椒适量
步骤4
酸菜洗净，撕成条状备用
步骤5
把酸菜切碎
步骤6
锅烧热不放油
步骤7
倒入酸菜炒干水分
步骤8
盛起待用……
步骤9
把五花肉，蒜米，小米辣椒，蒜苗切好待用
步骤10
把五花肉倒入炒出油
步骤11
除了蒜叶把蒜，辣椒倒入翻炒
步骤12
再把蒜叶倒入，放入少许耗油，糖，鸡精，酱油，盐翻炒
步骤13
再把酸菜倒入翻炒均匀，按自己的口味调好味起锅
步骤14
香喷喷的酸菜就可以出炉了O(∩_∩)O香辣酸菜的烹饪技巧
酸菜一定要炒干才脆口好吃哦，还有要五花肉炒出的油才香哦！